ETEN OM JE VINGERS BIJ AF TE LIKKEN
ROND DE EETTAFEL
We houden van koken en kijken er altijd naar uit om samen met anderen van een heerlijke maaltijd te genieten. We besteden er veel zorg aan je gerechten die inventief, uitgebalanceerd, voedzaam en totaal yummy zijn te presenteren - eten om je vingers bij af te likken, puur en simpel en met liefde bereid.
Voor onze maaltijden gebruiken we groenten en fruit uit onze eigen moestuin en tijdens de herfst- en winterseizoenen krijgen we regelmatig wilde fazant, patrijs, haas of soms stukken wild van de lokale jacht. Om de pure smaak van al deze superverse ingrediënten goed tot hun recht te laten komen, worden onze gerechten geraffineerd eenvoudig gehouden. Een mooie presentatie doet wat voor het oog maar is niet zo belangrijk als een gezond, perfect toebereid en uiterst smakelijk gerecht.
Afhankelijk van het weer worden table d'hôtes-maaltijden geserveerd bij kaarslicht in de tuin of rond de open haard in de eetkamer.
ONTBIJT
Inbegrepen in je kamerprijs is een gezond, energiek ontbijt om de dag goed te beginnen. Het ontbijt wordt geserveerd in de eetkamer of in de tuin en bestaat uit toast, muesli, zelfgemaakte confitures, scharrelkip-, eenden- of ganzeneieren en yoghurt, geserveerd met koffie, thee en verse fruit smoothies.
LUNCH
Er is een aantal kleine restaurants in de buurt die een vast lunchmenu serveren en je zult genieten van deze zeer Franse ervaring. Als je een lange wandeling of een dagje uit hebt gepland, kunnen wij als alternatief een picknicklunch voor je bereiden met hartige hapjes, vers fruit en water. Maar als je liever gewoon wilt ontspannen, kun je ook samen met ons hier een lichte lunch eten.
PRIJZEN Table d'Hôtes
LUNCH - 2-gangen menu
€19 per persoon
DINER - 4-gangen menu
€42 per persoon
SUPPER - tapas/mezze schotel
€29 per persoon / €48 om te delen
SNACK - gevulde omelet, salade
€19 per persoon
PICKNICK - sandwiches, fruit. water
€15 per persoon
Table d'Hôtes-maaltijden zijn optionele extra's en moeten minimaal 24 uur van tevoren worden gereserveerd.
Als je op de avond van aankomst bij ons wilt dineren, laat het ons dan weten bij het maken van je reservering.
DINER
Het diner begint meestal zo rond 18.30 uur met een aperitief en zelfgemaakte canapés, gevolgd door een 4-gangenmenu bestaande uit voorgerecht, hoofdgerecht, kaasplank en dessert. Als alternatief kunnen we een eenvoudig avondmaal bereiden met heerlijke zelfgemaakte Mediterrane tapas en Midden-Oosterse mezze, een lichte avondsnack van Spaanse omelet en salade, of een kaas en charcuterie plank.
VEGAN & VEGETARISCHE MAALTIJDEN
Zelfs tegenwoordig blijven vlees en vis zeer geliefd en ingebakken in de Franse keuken en zullen veganisten en vegetariërs nog steeds moeite hebben om hun favoriete voedsel te vinden op het Franse platteland. We koken echter graag vegetarische of volledig veganistische maaltijden voor je, of aangepaste maaltijden als je specifieke voedselintoleranties hebt. Voor mensen met ernstige allergieën, houd er rekening mee dat tarwe, noten en andere mogelijke allergenen regelmatig in onze keuken worden gebruikt.
* Laat het ons weten op het moment van boeking als je dieetbeperkingen hebt zodat we maaltijden al naar gelang je behoefte kunnen serveren.
